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Planning 2018 (pdf)

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Les secteurs

Cake au thé
Écrit par Méril   

Recette - Cake au thé (pour 4 personnes)



Ingrédients

* 3 oeufs

* 100g de farine

* 110g de sucre

* 110g de beurre

* 1 cuillère à soupe de Matcha


Temps de préparation

Préparation : 10 mn 

Cuisson : 40 mn

Repos : 0 mn

Temps total : 50 mn



Mode de préparation

1) Ramollir le beurre

2) Mettre un papier sulfurisé dans un moule à gâteau beurré

3) Mélanger la farine et le Matcha, puis tamiser

4) Battre le blanc d'oeuf, le monter en neige avec une pincée de sel

5) Battre le beurre et le sucre en crème et ajouter le jaune d'oeuf graduellement

6) Puis ajouter le blanc d'oeuf en neige

7) Ajouter la farine au Matcha à l'aide d'une spatule

8) Mettre la pâte obtenue dans le moule

9) Cuire au four à 180 degrés pendant 40 minutes


Le dessert sera encore meilleur avec une boule de glace à la vanille !!!

 
 
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